來到第7天，又再是一個追風天，亦是整個追風旅程中另一個緊張刺激的日子。
當日早上，Chris並未有預告這天內會出現什麼壞天氣或特殊天氣，所以我也只預期這只會是一個普通的追風日。起初我們仍漫遊在大地上，但在上午較後時間，Chris留意到有一個急速形成的強雷暴，所以我們立即向南走，重回德克薩斯州北部，趕往該處追風去。
地點：德州 "Town of Albany"附近
這次，我們朝著雷達圖上方的強雷雨區進發。這雷雨區在雷達圖上看來亦具備超級單體的結構，對流區中部有強降雨，而四週均沒有其他降雨區，甚至是天氣良好的晴空區，所以這次也是一個具清晰目標的追風。
由早上1時開始，經過大約兩個小時車程，我們到達該雷雨區的邊緣。可是，真實的它沒有明顯的層塔狀結構，而四週亦有較多低雲與其相連。另外，此強對流的雲底亦較高，天空並沒有變得非常黑，更沒有明顯的強降雨區，屬"Low Precipitation Supercell". 在我們下車觀看此對流單體，頭頂的雲層處於翻騰狀態，更不時有隆隆雷聲...此時，我們更遇上短暫落雹。
可幸落雹強度並不算大，打在頭頂上亦沒有疼痛感。而四週環境更是寧靜得很，可清楚聽到雀鳥的叫聲。在這個異常安靜的環境中，難道是龍捲風形成的先兆？
由早上1時開始，經過大約兩個小時車程，我們到達該雷雨區的邊緣。可是，真實的它沒有明顯的層塔狀結構，而四週亦有較多低雲與其相連。另外，此強對流的雲底亦較高，天空並沒有變得非常黑，更沒有明顯的強降雨區，屬"Low Precipitation Supercell". 在我們下車觀看此對流單體，頭頂的雲層處於翻騰狀態，更不時有隆隆雷聲...此時，我們更遇上短暫落雹。
可幸落雹強度並不算大，打在頭頂上亦沒有疼痛感。而四週環境更是寧靜得很，可清楚聽到雀鳥的叫聲。在這個異常安靜的環境中，難道是龍捲風形成的先兆？
地面上的"水班"是溶化了的雹粒
我們再走上車，車子帶我們再多走幾里，進一步靠近整個系統的旋轉中心。不久，我們眼看著這個中心(漏斗雲)漸漸下垂，似乎，將有點事情會發生了！
我們每一個人頓時靜下來，留心看著這這團扭動雲的發展。與此同時，在不遠方的地面上開始出現一些具旋轉性的揚塵：
還差一點便形成的弱龍捲風，短片中可見地面有揚塵，但半空中未有旋轉的空氣柱與天空上的漏斗雲相連。
心裏很希望這就是我們想見的龍捲風！可是，它並沒有進一步增強，而地面的「旋轉揚塵」只是時現時沒有，而且不算明顯。在心中為它打氣期間，原來這個漏斗雲已在少於我們一公里處內舞動—即是說，它是向我們靠近...如果它觸地，那我們即是處於極危險當中！？
我們每一個人頓時靜下來，留心看著這這團扭動雲的發展。與此同時，在不遠方的地面上開始出現一些具旋轉性的揚塵：
還差一點便形成的弱龍捲風，短片中可見地面有揚塵，但半空中未有旋轉的空氣柱與天空上的漏斗雲相連。
心裏很希望這就是我們想見的龍捲風！可是，它並沒有進一步增強，而地面的「旋轉揚塵」只是時現時沒有，而且不算明顯。在心中為它打氣期間，原來這個漏斗雲已在少於我們一公里處內舞動—即是說，它是向我們靠近...如果它觸地，那我們即是處於極危險當中！？
該漏斗雲真的越來越近，Chris 心知不妙，立刻向我們說 "Get away from this stuff!" ，立即叫我們所有人上車逃走。此刻，真的是整個旅程中最驚險一刻—既想看到龍捲風真面目，但卻是危險最接近我們的時候。
然而，我們不是賣命追風，追風車迅速帶我遠離。我不時回頭望它有沒有觸地，可是卻看不清楚它的狀態。直至大約十分鐘後，我們在幾公里外再次下車看看該漏斗雲。然而，它仍在保持一個在半空中旋轉狀態，且沒有明顯的空氣柱。這時候，它卻開始呈現水平滾動的狀態。
然而，我們不是賣命追風，追風車迅速帶我遠離。我不時回頭望它有沒有觸地，可是卻看不清楚它的狀態。直至大約十分鐘後，我們在幾公里外再次下車看看該漏斗雲。然而，它仍在保持一個在半空中旋轉狀態，且沒有明顯的空氣柱。這時候，它卻開始呈現水平滾動的狀態。
半空中的旋轉空氣慢慢轉為一個水平轉動的狀態(左)，並呈現尖突狀。過了一段時間，已漸漸失去旋轉性。
在大半個小時內，我們一路與該雲平排而走。 雖然繼續看見它有尖突狀，而看似繼續很努力地嘗試把漏斗雲延伸至地面，可是仍不成功。最後，我們唯有放棄等候，再在該不穩定天氣區域當中遊走，等待著下午可能再爆發的另一些強對流。
在大半個小時內，我們一路與該雲平排而走。 雖然繼續看見它有尖突狀，而看似繼續很努力地嘗試把漏斗雲延伸至地面，可是仍不成功。最後，我們唯有放棄等候，再在該不穩定天氣區域當中遊走，等待著下午可能再爆發的另一些強對流。
追風車上其實配備了不少器材，包括在前排坐位中間的無線電器材和收音機。Chris首次開著了"NOAA weather channel"，收聽當地報道惡劣天氣的消息。報道員的用字和語氣帶有濃厚的緊張氣氛，並不時說出該對流的位置和動向，甚至包括龍捲風警報。或許，這才能使公眾更注意惡劣天氣的行蹤。
對流活動在下午在該區依然活躍，我們繼續在不穩定天氣區中間遊走。可是，我不知是一些誤差，還是其他因素，領隊未有帶我們及時走到在附近爆發的對流區。這時，唯有在公路上遠望另一個巨大的積雨雲—即本來可能是我們追逐目標的強對流。該積雨雲的形態有如火山爆發時、火山灰向衝上衝一樣，展現了大氣層當中蘊藏了的巨大上衝力。
對比雷達圖，該積雨雲(超級單體)便是圖右下那個。其後，Chris告知我們的西南面小鎮已確定有龍捲風的出現，但只屬EF0-EF1等級...心中頓時有種飲恨的感覺！
一個帶著期望的開始，但以無奈告終的黃昏。此時天空更轉為密雲，並開始下著雨，實很襯托當時的心情，更增添那份無奈 — 無奈是天意難測。喜出望外、期待、等待、失望，就是追風者的心情。無論是追熱帶氣旋，還是龍捲風也好，原來心情也是一樣。
唯有再看他日有沒有緣份遇上...
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